Atopická dermatitida u dětí: pravidla výživy a základy diety

Atopická dermatitida je onemocnění, které vyžaduje, abyste okamžitě přezkoumali životní styl a výživu dítěte. Udržení diety s atopickou dermatitidou u dětí je jednou z hlavních podmínek, díky které můžete dosáhnout uzdravení a zmírnit stav dítěte. Je-li dítě kojeno, je velmi důležité, aby maminčina strava byla důležitá, protože často na ní závisí závislost alergických reakcí. O dietě pro dospělé se můžete dočíst zde.

Dieta pro děti: základní pravidla

Pediatři a odborníci na výživu vyvinuli několik základních pravidel, která pomohou vyhnout se vzniku příznaků atopické dermatitidy u dítěte a zlepšit jeho stav, pokud již došlo k onemocnění. Odborníci doporučují:

  • poskytnout dítěti zlomková jídla (je lepší dělat jídlo častěji, ale méně v objemu);
  • nenutit dítě k jídlu, pokud nechce;
  • vyhnout se přejídání;
  • vyloučit z dietních potravin, které způsobují zhoršení příznaků.

Žádný cukr

Vyloučit z denní stravy různých sladkostí - to je jeden z nejtěžších úkolů. Děti si velmi rychle zvyknou na chuť sladké, takže pokud se atopická dermatitida projeví před věkem jednoho roku (a to se děje v 70% případů), je snazší nedávat dětem sladkosti vůbec. Se zavedením doplňkových potravin s atopickou dermatitidou můžete do stravy zahrnout ovoce v malých množstvích, všechny druhy pudinků a hypoalergenní ovoce.

Uchovávejte potravinový deník a sledujte dětskou pokožku

Vedení potravinového deníku také není snadný úkol. Rodiče nemají vždy dost času na to, aby si zapsali produkty, které dítě během dne sní. Pouze s pomocí metodického sledování stavu dítěte po požití jedné nebo jiné potravy lze dosáhnout remise dermatitidy. Je nezbytné, aby to bylo pravidlem: denně zapisujte do poznámkového bloku produkty, které dítě konzumuje (zejména s ohledem na období, kdy je zavedeno doplňkové krmení). Pokud se tedy po určité době objeví na těle vyrážka, může být alergen vyloučen a stav dítěte se zlepší.

Doporučení pro Komarovsky: Potřebujete přísnou dietu pro atopickou dermatitidu?

Dr. Komarovsky se opakovaně zabýval tématem atopické dermatitidy v rozhovorech s rodiči. A pokaždé, když trvá na tom, že existuje zásadní rozdíl mezi dvěma formami dermatitidy: alergickou a atopickou. Lékař říká, že s alergickou dermatitidou je navázáno spojení mezi určitým potravinovým produktem (méně často - několik přípravků) a výskytem vyrážky. U atopické dermatitidy je mechanismus vývoje vyrážky radikálně odlišný.

Dr. Komarovsky trvá na dodržování pravidla: pokud se vyrážka objeví vždy, když dítě pojedlo určité jídlo, je lepší ho vyloučit ze stravy. Ale pokud omezení nezlepší stav dítěte, pak příčina dermatitidy by měla být hledána jinde. Možná budete muset upravit teplotu v místnosti, vytvořit režim koupání, pravidelně hydratovat pokožku.

Základy dětské výživy

Vzhledem k tomu, že atopická dermatitida je jednou z nemocí, která se projevuje (poprvé objevuje) v raném dětství, a často u kojenců, musíte vědět, jak správně stravovat pro matku a dítě po tuto dobu. Dieta matky je faktorem, který ovlivňuje kvalitu mateřského mléka a tím i stav dítěte. Pokud je dítě na smíšeném nebo umělém krmení, je nutné zvolit správnou směs pro krmení.

Jak si vybrat směs pro kojence, kteří trpí atopickou dermatitidou?

Ve většině případů jsou alergické reakce u dětí, které jsou smíšené nebo krmené lahví, důsledkem účinků bílkovin nalezených v kravském mléce. To je dáno tím, že enzymatické systémy kojence nejsou dostatečně rozvinuty, a proto nemohou kompletně rozebrat komplexní protein nalezený v kravském mléce. Jako výsledek, imunitní systém začne vnímat tyto proteiny jako "antigeny" - cizí látky, a snaží se jich zbavit - začíná alergická reakce.

Pokud není možné pokračovat v kojení co nejdéle, je nutné přistupovat k výběru směsi s odpovědností. Pediatrům se často doporučuje, aby si kupovali směsi, které obsahují sójový protein. Zvláště citlivé děti s predispozicí k atopické dermatitidě se mohou při krmení směsmi sóji setkat se symptomy onemocnění. V tomto případě se doporučuje krmit dítě speciálními terapeutickými směsmi. Jejich zvláštností je, že obsahují vysoce hydrolyzované mléčné bílkoviny.

Pokud je u dítěte diagnostikována atypická dermatitida, informace o jeho léčbě naleznete zde.

Výživa kojící matky s atopickou dermatitidou u dítěte

Strava matky, jak je uvedeno výše, musí být přísně dodržována - další stav dítěte na tom přímo závisí. Musíte si vybrat dietu individuálně: zapište si, jaké potraviny mohou způsobit exacerbaci atopické dermatitidy, nepoužívejte je.

Existuje však celá řada produktů, které by měly být okamžitě zlikvidovány, pokud dítě toto onemocnění identifikovalo. Patří mezi ně všechny mastné a smažené potraviny, pikantní, uzené, rychlé občerstvení, sycené nápoje. Nezneužívejte sladkosti (zejména čokoládu), mořské plody, citrusy, tučné maso, mléko, med a další vysoce alergenní potraviny.

Lékaři doporučují dávat přednost vařeným a pečeným jídlům, stejně jako dušeným pokrmům. Je dovoleno jíst všechny druhy obilovin kaše: pohanka, rýže, perlový ječmen, ovesné vločky, krupice (na vodě). Můžete také zahrnout do menu libové maso a ryby, zeleninu, ovoce s ne příliš světlé barvy. Kyselé mléčné výrobky a sladkosti jako marshmallow, marmeláda a marshmallow jsou povoleny v malých množstvích.

Dieta pro děti po roce - příklad menu na několik dní

Odborníci na výživu trvají na dodržování rotační stravy pro děti. Podstatou takové výživy je, že každý produkt je do stravy zařazen nejvýše 1 krát za 4 dny. To vám umožní rychle identifikovat alergen s exacerbací atopické dermatitidy.

Také je třeba mít na paměti, že je nezbytné, aby dieta dítěte byla různorodá, včetně masa, ryb, ovoce, zeleniny, mléčných výrobků, obilovin, polibků, celozrnného chleba a bylinného čaje. Všechna jídla by měla být připravena krátce před jídlem, je lepší dát přednost vařené, pečené a dušené potraviny. Existuje mnoho receptů, které pomohou mámě chutné a užitečné připravit jídla pro dítě, které trpí atopickou dermatitidou. Také bychom neměli zapomínat, že jídlo by mělo být zlomkové, proto mezi jídly je třeba vyčlenit čas na občerstvení. Mohou to být mléčné výrobky, sušené ovoce, ovocné pyré.

Níže je uveden příklad stravy pro malé děti předškolního věku.

Strava pro atopickou dermatitidu u dětí

Atopická dermatitida je onemocnění, které se vyskytuje poměrně často u dětí. Jedním z nejčastějších symptomů je výskyt červených svěděných skvrn na kůži. Když je dítě rozčesává, může infekci nakazit a zvýšit zánět. Léčba atopické dermatitidy je vždy složitá. Důležitou složkou je speciálně navržená hypoalergenní dieta.

Jak je nemoc?

Atopická dermatitida je poměrně závažné chronické kožní onemocnění. Vyskytuje se v období exacerbace a remise (období pohody).

Často nastává nástup onemocnění v dětství, dětství a předškolním věku. Přesné důvody, proč je atopická dermatitida, vědci nenalezli. Existují předpoklady, že genetické dědičné faktory, následky po infekčním onemocnění nebo alergické projevy mohou vést k rozvoji onemocnění.

Exacerbace atopické dermatitidy může také vyvolat jakékoli jiné dráždivé látky. To může být kontakt se specifickým alergenem. Způsobte a staňte se látkami, které vstupují do těla s jídlem.

V průběhu onemocnění po setkání s alergenem v těle vzniká velké množství specifické látky - imunoglobulinu E. Tato reakce je ochranná a je určena k odstranění cizí látky, která vstoupila do těla. Tato reakce však produkuje mnoho dalších biologicky aktivních látek. Způsobují symptomy typické pro atopickou dermatitidu:

  • Vzhled červených svěděných skvrn. Nejčastěji se vyskytují v zadní části rukou, na obličeji nebo na extenzorovém povrchu předloktí.
  • Tam je těžké otok a otok. Zvýrazní se charakteristický vzor kůže, objeví se bubliny s tekutým obsahem. Při pohybu na rukou a nohou mohou způsobit silnou bolest.
  • V závažných případech se zhoršuje blahobyt. Dítě se stává náladovým, odmítá jíst. S těžkým svěděním se neustále schovává v postýlce. Pokud je syndrom bolesti dostatečně vyjádřen, dítě může plakat nebo dokonce křičet.
  • Pokud se alergie staly systémovými. Potom se z nosu, suchý kašel, horečka a ztráta chuti k jídlu přidávají k projevům na kůži. V takových případech by měl imunolog-alergik konzultovat a vypracovat léčebný plán dítěte.

Obecná doporučení pro vytvoření menu pro atopickou dermatitidu

Nejdůležitějším principem jakékoliv stravy v atopické dermatitidě je vyloučení alergenových produktů z menu. Žádné léky nepomohou vyrovnat se se symptomy nemoci, jestliže alergeny vstoupí pravidelně do těla.

Hlavní doporučení pro sestavení menu pro děti náchylné k dermatitidě jsou následující:

  1. Režim napájení. Měly by to být časté, ne příliš velké porce. Je lepší krmit dítě každých 2,5-3 hodiny. Tyto krátké intervaly umožní dobré fungování všech orgánů gastrointestinálního traktu a sníží zátěž na trávení. Poslední jídlo se nejlépe provádí hodinu před spaním. Ideální volba - sklenice nízkotučné kefír, jogurt.
  2. Je nutné odmítnout všechny produkty, které silně zatěžují imunitní systém. Patří mezi ně včelí med, mořské plody, citrusové plody, světlé ovocné pastilky s mnoha chemickými přísadami, banány a další tropické ovoce, chipsy a další občerstvení s imitací příchutí (krab, zakysaná smetana a cibule, slanina a mnoho dalších).
  3. Nabídněte dítěti pít prostou čištěnou převařenou vodu. Sladké sycené nápoje pod přísným zákazem! Přidávají spoustu různých barviv, což vyvolává vznik nových vyrážek a zvyšuje svědění.
  4. Všechna jídla by měla být čerstvá. Během exacerbačního období je lepší připravit jídlo před každým jídlem. Opětovné ohřívání ničí vitamíny a neprospívá tělu dítěte.
  5. Všechno jídlo je lepší vařit, vařit nebo péct v troubě. Doporučuje se odmítnout grilování a pečení. "Lehké" jídlo se vstřebává rychleji v těle, aniž by v žaludku způsobovalo pocit těžkosti.
  6. Více často mají domov. Při vaření doma víte, jaké potraviny jsou na stole. V jídelnách nebo kavárnách se často připravuje dětská strava v dospělých pecích. V polévkách nebo karbanátkách mohou být koření nebo potraviny, které jsou nežádoucí s tendencí k atopii.
  7. Strava dítěte by také měla být vyvážená. Pro aktivní růst vyžaduje velké množství bílkovin (nejméně čtvrtina celkové denní stravy). Upřednostňujte chudý krocan nebo kuře. Postupně vstupujte do výrobků, sledujte reakce těla.

Sestavení rotační stravy pro děti

Rotační dieta je ve své závažnosti znatelně horší, například při eliminační dietě. Z tohoto důvodu je často podáván dětem s projevy atopické dermatitidy.

Doporučení pro dietu s atopickou dermatitidou řeknou Dr. Komarovskému ve videu níže.

Strava začíná „startem“. Obvykle se jedná o čtyři skupiny výrobků: mlékárna, maso, různé obiloviny a zelenina stejného typu.

Každé čtyři dny se pak k dietě připojí jeden nový produkt. Tato dieta napomáhá správnému fungování imunitního systému a eliminuje případné násilné reakce na alergeny vstupující do organismu z potravy.

Nejvíce alergenní a bezpečné přípravky pro děti s atopickou dermatitidou

Soustředí se na vědecký výzkum vlivu přípravků na možnost vzniku alergických reakcí a atopické dermatitidy. Svaz dětských lékařů sestavil tabulku produktů, kde jsou rozděleny do kategorií: nejnebezpečnější (vysoce alergenní), hypoalergenní a neutrální.

Vysoce alergenní přípravky by měly být zcela vyloučeny z dětského menu. Jsou schopny vyvolat projevy atopické dermatitidy s nejvyšší pravděpodobností. Hypoalergenní přípravky lze vstoupit do stravy dítěte, ale s povinnou kontrolou reakce na ně. Neutrální produkty mohou být konzumovány tiše, bez obav, že mohou vyvolat nové zhoršení.

Mezi vysoce alergenní produkty patří:

  • Bobule: Victoria a lesní jahody, červené hrozny, třešně a třešně.
  • Ovoce: pomeranče, citrony, mandarinky, grapefruity, meruňky, melouny, červená a žlutá jablka, ovoce z tropů (kromě banánů), ovocné nápoje z těchto plodů, data, sušené meruňky a rozinky.
  • Žlutá zelenina: většinou dýně. Rajčata a omáčky z nich, kečup. Ředkvička Kořenová zelenina: řepa a mrkev. Červená a žlutá paprika.
  • Středně rizikové produkty:
  • Bobule: ostružiny, brusinky, brusinky, různé druhy rybízu. Meloun
  • Banány.
  • Luskoviny Lilek.
  • Neutrální produkty:
  • Bílé bobule. Angrešt
  • Zelená jablka a hrušky. Švestky Sušená jablka nebo švestky.
  • Ze zeleniny: brambory a zelí. Listové zelené a zelený salát. Cuketa, cuketa a squash. Čerstvé okurky a mladý špenát.

Často jsou děti, které jsou alergické na určité potraviny, vystaveny alergickým reakcím na jiné potraviny. To se nazývá křížová alergie. Pokud má dítě alergii na pyly stromů, nesnáší ani ořechy, všechny keřové plody, mrkev a petrželku. Těmto dětem se nedoporučuje vstupovat do stravy žádné druhy jablek, hrušek, třešní, třešní a mnoha dalších plodů a bobulí rostoucích na stromech.

Děti, které jsou alergické na vejce, sotva absorbují kuřecí vývar, křepelčí vejce, kachnu a majonézu s jakoukoliv melanží nebo žloutky.

Dieta pro alergickou diatézu u dětí od 6 měsíců do 1 roku

Vzhled příznaků u kojenců je často spojován s porušením maminčiny stravy. Alergen spolu s mateřským mlékem často vstupuje do těla dítěte, což způsobuje projevy diatézy.

V této době, mumie ošetřovatelky by měly zahrnovat více fermentovaných mléčných výrobků, libové maso a ryby v jejich nabídce, a vyloučit použití mořských plodů a mořské zelí prozatím. Ve stravě by se mělo upřednostňovat různé druhy obilovin bez lepku a masných výrobků vařených v úsporném režimu. To může parní masové kuličky nebo karbanátky.

Přísně zakázáno:

  • všechny druhy uzenin a uzenin;
  • čokolády a dlaždice;
  • citrusové plody;
  • pikantní pokrmy a konzervy.

Se zavedením doplňkových potravin pro kojence od 6 měsíců vstupujte do výrobků postupně. Pokud v případě, že dítě uvede nový typ přípravku, objeví se na těle červené skvrny, měli byste okamžitě tento výrobek zrušit a konzultovat s pediatrem. Může vyžadovat další testování. Dítě vezme krev pro analýzu, která ukáže, zda má dítě individuální intoleranci na určitý produkt.

Se zavedením rostlinných potravin preferujeme květák a brokolici. Dánští vědci zjistili, že tyto produkty jsou pro první doplňkové potraviny nejbezpečnější. Ovocné pyré je lepší vstoupit z těch plodů, které rostou ve vaší oblasti. Pro obyvatele Ruska jsou zelená jablka a hrušky považovány za hypoalergenní. Dobře snášená švestka.

Veškerá kaše by měla být vařena ve vodě. Zpočátku mohou být ředěny mateřským mlékem. Míchání s kravským mlékem je nežádoucí. Pokud má dítě nedostatek laktázy nebo nesnášenlivost mléka, může mít po obilovinách na takovém produktu průjem a také zvracení.

Buďte opatrní a sledujte jakoukoli reakci dítěte na nový výrobek. Po každém úvodu do jídelního lístku nového jídla se ujistěte, že máte na kůži kůži.

Eliminace stravy pro děti

Vypracování eliminační diety je nucený krok, ale velmi efektivní. U těžkých exacerbací atopické dermatitidy nebo streptodermy (generalizovaná léze na těle se streptokoky) je nutné úplné vyloučení z diety řady přípravků.

První věc, kterou musíte udělat, je úplně odstranit všechny alergeny, aktualizovat dietu. Poté, co každý den zavedete jeden produkt, zjistěte, zda má dítě známky atopické dermatitidy. Pokud se po zavedení nového přípravku objeví vyrážka, měla by být zcela vyloučena. To je alergen.

Celá strava může být rozdělena do několika etap (podle dne):

  • První tři dny: voda a sušené sušenky. Žádné chemické přísady! Cukr a sůl jsou také zakázány.
  • Po dobu 4-5 dnů můžete do stravy přidat masný výrobek (přísně stejného typu) - například maso nebo kuře.
  • Do konce týdne se smí přidávat jeden fermentovaný mléčný výrobek. Mléko je absolutně nemožné přidat!
  • 8-9 dnů se zelenina zavádí do ošuntělé formy. Je lepší začít se zelenou a bílou zeleninou. Pak můžete jemně vstoupit do oranžové a žluté.
  • Poslední přidaná červená. Toto se nazývá „pravidlo semaforu v opačném směru“.
  • Desátý den můžete zadat obilniny. Pokud má dítě nesnášenlivost lepku, je lepší zvolit pohankové, rýžové nebo kukuřičné krupice.

Každý nový výrobek je zaveden maximálně jednou denně. Obvykle u 1 dítěte z 10 je atopická dermatitida spojena se vstupem nových alergenů do stravy. Odstranění stravy je skvělý způsob, jak tento problém vyřešit.

Strava pro atopickou dermatitidu by měla být přísně dodržována. Správná nutriční terapie pomůže zabránit vzniku nových exacerbací a posílit tělo. Imunolog by měl každé dítě vyšetřit s projevy atopické svěděné dermatitidy. Poskytne jednotlivá doporučení (s přihlédnutím k chronickým onemocněním dítěte).

Podívejte se na následující video, kde zkušený dermatolog mluví o nuancích stravy s atopickou dermatitidou.

Hypoalergenní dieta pro atopickou dermatitidu u dětí s menu

Při atopické dermatitidě je nutné dodržovat speciální hypoalergenní dietu. Projevy patologie spojené s dráždivými látkami v potravinách. Alergeny jsou luštěniny, vaječný žloutek, ořechy, výrobky z karotenu. Musí být opuštěni.

Pravidla výživy pro atopickou dermatitidu

Pro minimalizaci zhoršení atopické dermatitidy a zmírnění stavu dítěte je nutné dodržovat pravidla výživy:

  • vyloučit kauzální a křížové alergeny ze stravy;
  • minimalizovat syrové ovoce a zeleninu;
  • začít zavádět doplňky pouze během remise, ve věku 5-6 měsíců;
  • používat jednosložkové doplňkové potraviny bez mléka, cukru, lepku, soli, konzervačních látek, bujónů, barviv, příchutí;
  • průjem nejprve vstupovat do kaše a zeleninové pyré;
  • vybrat potraviny doplňkové potraviny podle výsledků testů na alergie;
  • za půl roku můžete zadat maso (krůtí, vepřové, jehněčí);
  • ovoce vstoupit do konce prvního života, používat pouze tepelně ošetřené;
  • odstranit vejce a ryby.

U těžké exacerbace atopické dermatitidy se u dětí prokázala eliminační dieta:

  • identifikovat alergen dráždivý;
  • první 3 dny můžete jíst pouze vodu a sušenky, po dobu 4-5 dnů vstoupit do masa - vařené hovězí maso, jazyk, libové vepřové maso bez soli;
  • 6-7 dnů zavést fermentovaný mléčný výrobek, 8-9 - vařená zelenina, 10-11 - obiloviny;
  • Pokud tělo dobře reaguje na dietu, můžete se pokusit zavést štíhlého ptáka, banány, jablka.

Povolené a odepřené produkty

Přidělit produkty vysoké, střední alergenicity a hypoalergenní.

Strava pro atopickou dermatitidu u dětí: menu

✓ Článek ověřený lékařem

Léčba atopické dermatitidy u dětí je dlouhý a obtížný úkol. Nemoc má alergickou povahu, proto je základem terapie terapeutická strava. Pokud je dítě kojeno, maminka bude muset dodržovat potravinová omezení, protože v prvních 2-3 letech jsou produkty hlavními alergeny, které vyvolávají zvýšenou produkci histaminu.

Strava pro atopickou dermatitidu u dětí: menu

Vlastnosti dětského období

Pokud matka během těhotenství nesledovala hypoalergenní dietu, riziko vzniku atopické dermatitidy u novorozence je přibližně 25-30%. Pravděpodobnost se zvyšuje, pokud má jeden z krevních příbuzných dítěte náchylnost k onemocnění. Aby dítě nezažilo projevy atopické dermatitidy, měla by žena co nejvíce omezit konzumaci následujících produktů:

  • ovoce a zelenina pěstované v zahraničí;
  • Konzervy a marinády s octem;
  • tučné omáčky (majonéza, smetana, zakysaná smetanová omáčka);
  • omáčky z průmyslové výroby;
  • občerstvení (sušenky, chipsy);
  • sycené nealkoholické nápoje a balené šťávy.

Alergické výrobky

Výrobky s vysokými alergenními vlastnostmi jsou kuře a vejce, takže stojí za to omezit jejich použití na 1-2 krát týdně. Pečlivě musíte vstoupit do menu pomeranče, mandarinky a další citrusové plody, stejně jako jahody a čokoláda. Samozřejmě není nutné je zcela opouštět, ale je nutné pozorovat umírněnost v potravinách.

Pokud se dítě navzdory veškerému úsilí matky narodilo s touto diagnózou, neměli byste zoufat. U většiny dětí jsou všechny projevy atopické dermatitidy až do věku tří let, podléhají hypoalergenní dietě a doporučením ošetřujícího lékaře.

Hlavní potravinové alergeny

Mateřské mléko nebo vzorec?

Až donedávna se věřilo, že děti s atopickou dermatitidou, je lepší vstoupit do diety umělého mléka, jako živiny v mateřském mléku z produktů, které žena konzumuje, mohou zlepšit příznaky patologie. Nyní bylo prokázáno, že pokud žena nekonzumuje potraviny se zvýšenými alergenními vlastnostmi, je třeba dát přednost kojení. Obsahuje všechny potřebné vitamíny a minerály pro plný rozvoj drobků, stejně jako protilátky, které snižují riziko alergických reakcí.

Pokud je dítě lékařsky převedeno na umělé krmení, je nutné společně s dětským lékařem vybrat vhodnou směs s nízkým obsahem alergenů.

Mateřské mléko obsahuje všechny potřebné vitamíny a minerály pro plný rozvoj dítěte.

Doporučení Prikormy

Doplňkové krmivo u dětí náchylných k atopické dermatitidě nesmí být provedeno dříve než 6 měsíců. V tomto věku je zažívací trakt dítěte již velmi zralý, trávicí enzymy jsou produkovány v dostatečném množství, takže je významně snížena pravděpodobnost nesnášenlivosti vůči jakýmkoliv produktům.

Zavádění nových produktů do stravy by mělo být postupně, počínaje malou lžičkou. Některé matky porušují toto doporučení, když vidí, že drobečka s chutí sní navrhované bramborové kaší nebo ovesnou kaši, a krmí polovinu plechovky nebo půl talíře najednou. V žádném případě by to nemělo být provedeno.

Je to důležité! Po zavedení jakéhokoliv nového produktu ve stravě dítěte náchylného k alergii, musíte počkat 2-3 dny, abyste mohli sledovat možné reakce, a teprve poté můžete zvýšit množství potravy (to by mělo být prováděno postupně). Zavedení jednoho přípravku by mělo trvat nejméně 7-10 dní.

Seznam středně alergenních produktů

Začněte se známými drobky s novými příchutěmi potřebovat hypoalergenní zeleninu a ovoce: cuketa, jablka, hrušky, brambory, květák. Mrkev, dýně, švestky, banány, stejně jako ostatní zelenina a plody červené nebo žluté barvy se zavádějí jako poslední do dětské stravy.

Dětská výživa pro atopickou dermatitidu: 3 pravidla

Děti, které již odjely do dospělého stolu, stejně jako děti starší tří let, by měly jíst podle doporučení odborníků. Lékaři identifikují tři základní pravidla, která musí být dodržována v každém věku, takže neexistují žádné zásadní rozdíly ve výživě jednoletého dítěte a adolescenta.

Pravidlo 1: žádný cukr!

Vyjměte ze stravy dítěte všechny sladké - možná nejtěžší úkol pro matku. Děti si velmi rychle zvyknou na sladkou chuť a upřednostňují ji, což není překvapující. Pro usnadnění procesu odstavení z cukrovinek je lepší nezavádět dítě do výrobků obsahujících cukr. Jako dezert, můžete nabídnout své dítě nějaké sušené ovoce (1-2 věci), pikantní pudinky. Neměli byste nahradit cukr medem pro atopickou dermatitidu, protože med a včelí produkty jsou jedním z hlavních potravinových alergenů. Někdy je dovoleno zahrnout do stravy malé množství sladkostí na fruktóze, ale neměly by být zneužívány.

Při atopické dermatitidě je nutné odstranit všechny sladké

Pravidlo 2: Uchovávejte deník

Vedení potravinového deníku pomůže mámě určit, který produkt způsobil alergickou reakci. V malém notebooku nebo notebooku je třeba zapsat všechno, co dítě snědlo a pít za den. Po několika dnech bude obraz více zřejmý a bude mnohem snazší detekovat alergen.

Pravidlo 3: Rozumný přístup k designu menu

Velmi často se rodiče, kteří slyšeli, že jejich dítě trpí atopickou dermatitidou, dostávají do extrémů a ukládají přísná nutriční omezení, která zbavují rostoucí tělo nezbytných živin a živin. Nutná je dieta s atopickými projevy, ale musí být rozumná. Omezení produktů, jako je maso, mléko a mléčné výrobky, ovoce a zelenina u dětí, je nepřijatelné.

Je to důležité! Chcete-li vytvořit menu pro dítě trpící atopickou dermatitidou nebo mající tendenci k onemocnění, musíte pracovat se svým lékařem. Specialista studuje historii onemocnění a pomůže určit, jaký druh rovnováhy vitamínů, mastných kyselin, minerálů a dalších prvků potřebuje konkrétní dítě.

Potraviny, které způsobují nejvíce alergií

Co můžete jíst?

Základem výživy dítěte trpícího potravinovými alergiemi by měl být masový vývar, zelenina a obiloviny. Z masa by mělo být upřednostňováno hovězí maso - obsahuje méně tuku než vepřové maso. Pokud můžete získat kvalitní jehněčí, měli byste ho určitě dát vašemu dítěti, ale v omezeném množství. Konzumace vepřového masa je povolena maximálně 1 krát týdně ve vařené nebo dušené formě.

Tip! Děti s alergiemi dávají lépe maso ze soukromých farem. Ve velkých městech jsou nyní obchody s zemědělskými produkty, kde si můžete koupit maso z hovězího, telecího a jiného masa. Před nákupem zkontrolujte všechny dokumenty a certifikáty potvrzující kvalitu výrobků.

Zelenina se nejlépe používá cuketa, květák a růžičková kapusta, mrkev a dýně. Druhé, navzdory oranžové barvě, jsou produkty se sníženými alergenními vlastnostmi, takže mohou být použity k přípravě terapeutických a profylaktických pokrmů.

Velmi užitečné pro děti s dermatitidou obilovin bez lepku. Z nich můžete vařit kaši nebo je přidávat do masových a zeleninových vývarů.

Bezlepkové produkty

Jaké potraviny můžete jíst s atopickou dermatitidou u dětí?

Je to důležité! Všechny mléčné výrobky pro děti s dermatitidou by měly být jednodenní. Mléko a kefír, od data výroby, které uplynulo více než 48 hodin, není vhodné pro terapeutickou dietu.

Co nemůže jíst?

Ze stravy dítěte musí vyloučit všechny potraviny, které zvyšují pravděpodobnost alergické reakce. Kuřecí maso může být dítěti dáno pouze v případě, že kuře bylo pěstováno na farmě bez použití antibiotik a růstových hormonů a nebylo ošetřeno chlorovými přípravky a formulacemi. Kuřecí maso, které se prodává v obchodech, musí být z jídelního lístku zcela odstraněno.

Je nutné vyloučit kuře ze skladu ze stravy.

Totéž platí pro vejce. Občas (1 krát za 10-14 dní) můžete dát dítě křepelčí vejce, pečlivě sledovat reakci dítěte.

Zakázány jsou také všechny cukrářské výrobky prodávané v obchodech. To je dáno především použitím levného margarínu, který není vhodný ani pro krmení dětí. Pokud chcete hýčkat své dítě s něčím vynikajícím, můžete péct domácí koláč nebo koláč na fruktózu a přírodní máslo. Jako náplň můžete použít zelená jablka. Taková léčba nepoškodí zdraví a bude schopna diverzifikovat stravu nemocného dítěte.

Nenabízí dítě a ořechy, stejně jako sušené ovoce a med. Tyto produkty patří do skupiny zvýšené alergenicity a nejčastěji se stávají příčinou exacerbací u dětí s atopickou dermatitidou.

Ořechy, sušené ovoce a med patří do skupiny zvýšené alergenicity

Následující potraviny by měly být rovněž vyloučeny z dětské stravy:

  • čokoláda a kakaové výrobky;
  • nápoje s kofeinem;
  • tukové omáčky (majonéza);
  • koření a koření (kmín, skořice, vanilka, pepř);
  • krém;
  • všechny druhy hub;
  • všechny druhy občerstvení;
  • žvýkačky a sody.

Je to důležité! Všechny druhy ryb jsou obzvláště toxické produkty, protože je vysoká pravděpodobnost akumulace solí kovů (především rtuti) pod žábry a ploutvemi. Z tohoto důvodu by ryby neměly být podávány dětem s potravinovými alergiemi. To platí i pro konzervované ryby a kaviár.

Video - Dermatitida u dítěte

Ukázkové menu pro den pro miminko

Je-li dítě již jíst doplňkové potraviny, je důležité správně nastavit menu a kombinovat produkty tak, aby nezpůsobovaly podráždění a negativní reakce. Následující je přibližná denní dieta pro dítě s atopickou dermatitidou ve věku od šesti měsíců do 12 měsíců.

Účinná dieta u atopické dermatitidy u dětí

Velmi důležitá strava pro atopickou dermatitidu u dětí, menu je třeba myslet předem, s přihlédnutím k doporučením lékaře. Tato choroba přináší dětem i jejich rodičům spoustu nepříjemností. Pokud budete dodržovat všechna pravidla speciální diety, sníží se riziko výskytu onemocnění a také nepříjemné symptomy. Pokud správně vyberete dietu a potřebné produkty, pak dítě zcela zapomene na kožní problém.

Principy výživy pro atopickou dermatitidu

Při dermatitidě je atopická povaha výživy založena na řadě pravidel. Jinak se pod vlivem alergenů objeví vyrážka. Základní principy jsou následující:

  1. Frakční síla. Toto pravidlo naznačuje, že musíte jíst často, ale v malých porcích.
  2. Musíte jíst podle libosti. Nenutí dítě, pokud nechce.
  3. Je nutné vyloučit ze stravy všechny potraviny, které mohou způsobit alergie.
  4. Dieta pro děti je během léčby a zotavení přísně dodržována.
  5. Doporučuje se uchovávat dětský diář. To pomůže rodičům zjistit, co přesně způsobuje nechtěnou reakci těla dítěte. Je nutné provést záznamy o době jídla, vypsat nádobí a zaznamenat reakci na ně.
  6. Jídlo je nízkokalorické, ale tělo dítěte musí dostat potřebné vitamíny a prvky. Ve stravě by tedy mělo být vždy maso a rybí pokrmy, obiloviny, mléčné výrobky, bylinky, bobule, zelenina a ovoce.
  7. Menu by se mělo skládat z jídel připravených doma. Polotovary, rychlé občerstvení a konzervované potraviny jsou zakázány.
  8. Pokud existuje tendence k diathesis, pak množství soli a cukru bude muset být omezen.
  9. Při zhoršení onemocnění se nedoporučuje používat vitamínové a minerální přípravky.
  10. Během exacerbace je nutné vyloučit přípravky, které obsahují histamin.
  11. Všechny produkty jsou tepelně zpracovány.
  12. Dodržujte pitný režim dítěte. Během nemoci musí pít více, aby odstranil škodlivé látky z těla. Normální čistá voda bude dělat. Compote je stále povoleno, čaj.

Pokud se budete řídit těmito pravidly, pak dítě nebude mít žádné zdravotní problémy.

Co je povoleno a není povoleno

Hypoalergenní dieta s atopickou dermatitidou se volí podle věku dítěte:

1. Pro dítě ve věku od 3 měsíců do 2 let.

Při kojení, pokud má dítě diatézu, by jeho matka měla přejít na speciální dietu. Nejlepší je jíst maso, které je dušené, a mělo by být chudé. Vhodné také pro ovoce a zeleninu, lépe zelené. Ve stravě jsou vyžadovány bezlepkové obiloviny a fermentované mléčné výrobky. Musíme se vzdát čokolády, citrusů, medu, klobásy, uzeného masa.

Pro uměle krmené dítě musíte zvolit speciální hypoalergenní směs. Měl by být zředěn vodou. Příkorm je představen asi šest měsíců po narození dítěte. Pro toto dokonalé zelené ovoce a zeleninu. Nasycují tělo dítěte živinami a vitamíny.

2. Pro děti ve věku od 2 do 12 let.

Pro děti s atopickou dermatitidou jsou zakázány uzené produkty, mořské plody, mastná a kořeněná jídla, potraviny s chemickými přísadami, sladkosti, citrusové plody, zelenina a plody jasných barev. Nejvhodnější jsou obiloviny, dušené maso, olivový olej, čerstvá zelenina, hovězí vývar (ale ne tuk).

3. Pro mladistvé ve věku od 12 do 15 let.

V tomto případě je lepší vytvořit plán nabídek. Takový stůl je velmi pohodlný. V samostatném sloupci by měly být zakázané výrobky. Mezi ně patří máslo a margarín, krupice, muffiny, čokoláda, koláče, perník, mořské plody, kaviár, mastné ryby a maso, konzervované potraviny, okurky, cukrovinky. Musíme odstranit husí kůži, kachnu, krůtu, kuře, vepřové maso z dětské stravy. Z bobulí a ovoce jsou zakázány třešně, maliny, třešně, rakytník, jahody, hrozny, broskve, tomel, melouny, meruňky, citrusové plody. Ani jejich kompoty se nedají udělat. Mezi zakázané produkty patří kakao, čokoláda, tavený sýr, škrob, káva, kvas, želé, sycené nápoje. Kravské mléko často způsobuje zhoršení u dětí. Ale kozí mléko s atopickou dermatitidou je velmi užitečné.

Mezi povolené produkty patří olivový a kukuřičný olej, kukuřice, pohanka, rýže. Z masa vejde skopové maso, králík a hovězí maso. Potraviny znamenají povinné používání ovoce, bobulí a zeleniny. Například, bílý rybíz a angrešt, hrušky, zelená jablka, švestky, švestky, okurky, cuketa, zelené zelí odrůdy, kopr, petržel, brambory jsou povoleny.

Ukázkové menu

Menu dítěte s atopickou dermatitidou závisí na jeho věku. Pro děti od šesti měsíců do jednoho roku bude plán jídla následující:

  1. První krmení zahrnuje pouze použití mateřského mléka nebo speciální směsi (musí být hypoalergenní).
  2. Druhé krmení - můžete dát jablka, která je vyrobena ze zeleného ovoce. Mléko bez kaše je povoleno tam, kde potřebujete přidat trochu mateřského mléka. Je dovoleno nahradit sójovou směs malým množstvím rostlinného oleje.
  3. Třetí krmení - dítě by mělo dostat pyré (zeleninu, ovoce nebo maso). Jeho příprava nebude mít potíže.
  4. Čtvrté krmení - kaše nebo ovoce. Je možné jej nahradit výměnou rýže (nebo pohanky) s cuketou a květákem.
  5. Páté krmení - směs hypoalergenního typu nebo mateřského mléka.

Menu pro starší děti se liší podle dne:

  1. Pondělí Na snídani se vaří a vaří ve vodě pohanková kaše. Můžete přidat trochu olivového oleje. Omyjte černým čajem. Při obědě je třeba jíst polévku s bramborami, která se vaří v hovězím vývaru (a tuk by měl být sekundární). Omyjte kompot jablek. Na večeři můžete také nabídnout mnoho různých jídel. Například vhodnou kaši z pšenice a její - vařené hovězí maso. Pít čaj. Navíc můžete jíst jablko.
  2. Úterý Na snídani si můžete vyzvednout spoustu pokrmů, ale je nejlepší znovu dát dítěti pohankové kaše. A nemůžete vařit, ale prostě nalít vodu přes noc, a ráno přidat trochu řepkového oleje. Pijte čaj, ale bez cukru. K obědu budou vhodné zeleninové pokrmy. Například dokonale se hodí polévka ze zelí, brambor, cibule. Je dovoleno přidávat trochu mletého vařeného hovězího masa. Pijte všechny kompoty. Na večeři si vyberte jedno z pokrmů na bázi rýže. Například můžete rýži namočit do vody. Tato možnost je optimální. Omyjte čajem nebo kompotem.

  • Středa Na snídani, tekuté rýžové kaše, a na ni - malý kousek sýra (nízkotučné a neostré). Na oběd opět polévka, ale vařená v bramborách s přídavkem kyselé smetany. Brambory z bramborové kaše se také podávají s dušenou nebo vařenou rýží. Pít kompot. Na večeři si můžete vybrat z několika jídel. Vhodné jsou například dušené masové placky a bramborová kaše.
  • Čtvrtek Ráno dávají bramborovou kaší, čerstvé zelí, ochucené olivovým olejem a chléb se sýrem. Pít čaj. K obědu - polévka, vařené s čerstvým zelím a kotlety z masové páry. Pít kompot. Ve večerních hodinách jsou plněné zelí, tvaroh a čaj.
  • Neměli byste si vybrat příliš komplikované recepty, jídlo by mělo být snadné připravit. Ujistěte se, že děláte občerstvení. Pro tento fit zelenina, ovoce, tvaroh, kefír.

    Závěr

    Atopická dermatitida je nepříjemné kožní onemocnění, které se vyskytuje u mnoha dětí. Aby se snížilo riziko jeho výskytu, je třeba po konzultaci s lékařem zvolit správnou hypoalergenní dietu.

    Vlastnosti stravy v atopické dermatitidě u dětí různého věku

    Atopická (alergická) dermatitida způsobuje dětem i jejich rodičům mnoho nepříjemností. Specializovaná strava sníží riziko onemocnění u dítěte, pomůže zbavit se symptomů dermatitidy. Kompetentní výběr produktů, dodržování diety umožní dítěti dlouho zapomenout na projevy nepříjemné nemoci.

    Potřeba výživy s atopickou dermatitidou u dítěte

    Dermatitida je zánětlivé onemocnění kůže.

    Atopická (nebo alergická) dermatitida má varianty názvu. Alergický ekzém, diatéza, neurodermatitida, ekzém u dětí, ekzematoid - to vše je jedna choroba.

    Atopická diatéza je nejčastější u kojenců a dětí. Hlavní příčinou vzniku onemocnění je nadměrná produkce imunoglobulinu v těle při kontaktu s alergeny. Vzhledem k tomu, že potravinová alergie je hlavní příčinou onemocnění, speciální dieta pomůže zbavit se diatézy. Účelem stravy je omezit nebo zcela eliminovat pronikání dráždivých látek do dětského organismu.

    Vedení diety pomůže při léčbě atopické dermatitidy.

    Zásady stravování

    1. Frakční síla. Dítě by mělo být krmeno málo, ale často. Dětský organismus bude rychlejší, produkty budou lepší.
    2. Jídlo nepovinné. Nemůžete nutit dítě k jídlu, pokud odmítne.
    3. Vyloučení z nabídky produktů, které mohou vyvolat alergickou reakci.
    4. Přísná dieta během období léčby a zotavení.
    5. Vedení potravinového deníku.

    Potravinový deník je skvělým pomocníkem pro rodiče. Psát tam všechno, co jí dítě, sledovat reakci těla, můžete snadno identifikovat produkty, které způsobují dítě alergickou reakci.

    Potraviny deník pomůže rodičům identifikovat potraviny, které způsobují alergickou reakci u dítěte.

    Funkce režimu napájení

    1. Konzumované potraviny by měly být nízkokalorické. Současně musí rodiče zajistit, aby tělo dítěte dostalo všechny potřebné živiny a stopové prvky. K tomu menu zůstává maso, ryby, zelenina, mléčné výrobky, obiloviny.
    2. Menu by se mělo skládat z jídel připravených doma. Měly by být vyloučeny všechny polotovary, koncentráty, rychlé občerstvení. Děti náchylné k diatéze by měly omezit příjem cukru a soli.
    3. V období exacerbace dermatitidy u dětí se nedoporučuje příjem vitamínů a minerálních doplňků. Je nutné vyloučit produkty obsahující histamin, neochvějně se držet diety v průběhu onemocnění. Všechny produkty by měly být podrobeny důkladnému vaření a sníženy jejich alergenní vlastnosti. Předběžné namáčení odstraňuje přebytečný škrob z brambor
    4. Dětské menu často zahrnuje bramborové pokrmy. Škrob obsažený v kořenech je silným potravinovým alergenem. Pro dítě s diatézou by brambory měly být předem namočeny ve vodě do 3 - 4 hodin.
    5. Pokud je dítě nemocné, vypijte více vody. Spolu s tekutinou z těla dítěte jsou odstraněny látky, které vyvolávají výskyt dermatitidy.

    Povolené a zakázané výrobky pro děti různého věku

    Dětská atopická dermatitida (3 měsíce - 2 roky)

    Když kojenecká diatéza nastane u kojeného dítěte, matka by měla dodržovat speciální dietu. Přednost se dává:

    • fermentované mléčné výrobky;
    • Zelenina a ovoce;
    • bezlepková kaše;
    • nízkotučné dušené maso.

    Nedoporučuje se použití:

    • uzené výrobky;
    • klobásy;
    • čokoláda;
    • citrusové plody;
    • medu
    • nakládané produkty.

    Při umělém krmení je nutné vyzvednout hypoalergenní směs a zředit ji více než je doporučeno výrobcem. Krmivo by nemělo být zadáno dříve než 6-7 měsíců. K tomu se hodí zelená zelenina a ovoce: brokolice, cuketa, zelená jablka, květák a růžičková kapusta. Poskytnou dětem základní vitamíny.

    Dětská diatéza (2 roky - 12 let)

    Pro dětskou dermatitidu vyloučit:

    • Potravinářské výrobky s barvivy;
    • pikantní a tučné potraviny;
    • cukrovinky;
    • uzené maso;
    • mořské plody;
    • citrusové plody;
    • ovoce a zelenina světlé barvy.

    Přednost se dává:

    • zelená čerstvá zelenina;
    • dušené maso;
    • chudý hovězí vývar;
    • obiloviny;
    • olivový olej.

    Teenageři (12–15 let)

    V adolescenci není atopická dermatitida tak výrazná jako u kojenců, probíhá poměrně rychle. To však nezrušuje speciální dietu v období exacerbace onemocnění. Ve věku 12-15 let mohou děti kontrolovat svou stravu sami. Rodiče by měli svým dětem vštípit základy zdravého stravování.

    Dieta u dětí s atopickou dermatitidou

    Atopická dermatitida často postihuje děti, které mají dědičnou predispozici od rodičů. Chronické alergické onemocnění se projevuje hyperemickými červenými oblastmi na suché, šupinaté kůži.

    Patologie je zhoršena během chladného období a v létě jsou kožní projevy téměř neviditelné. Alergeny, které vyvolávají exacerbaci, se častěji vyskytují v potravinářských výrobcích. Dieta pro atopickou dermatitidu u dětí je důležitá pro úspěšný boj s projevy onemocnění.

    Proč potřebujete speciální jídlo?

    Jakákoliv alergická reakce těla je způsobena reakcí na kontakt s antigenem. V životním prostředí, obrovské množství alergenů, které mohou způsobit stav desenzibilizace u lidí. Když se histamin uvolňuje do krve, svědění, vyrážka, edém, v závažných případech edému hrtanu, který může způsobit asfyxii, objeví se.

    Atopická dermatitida je jedním z projevů desenzibilizačního stavu. Pro úspěšné zvládnutí patologie je důležité přesně určit příčinu patologie. Pokud znáte povahu původu alergenu, můžete se ho zbavit akutních projevů onemocnění.

    Potraviny jsou často příčinou atopické dermatitidy u dětí. K určení alergenního produktu bude zapotřebí potravinový deník. Chcete-li začít s, všechny potraviny, které mohou způsobit alergie jsou odstraněny ze stravy. Každý druh je přidáván denně a je pozorována reakce malého organismu.

    Pokud se objeví známky desenzibilizace, pozitivní tabulka je uvedena v tabulce oproti názvu přípravku. Je tedy možné identifikovat produkty, které budou v budoucnu zakázány.

    Při sestavování správného menu bude patologie bez povšimnutí, bez jasných příznaků, což značně usnadňuje život dítěte a jeho rodičů.

    Vlastnosti stravy

    Během léčby by měla být první dietní terapie. Z dětského menu by měly být přísně vyloučeny produkty, které mohou vést k exacerbaci dítěte. Jídla by měla být organizována zlomková, v malých porcích.

    Strava je tvořena dostatečným obsahem kalorií pro daný věk. Jídla by neměla obsahovat velké množství tuku a škrobu, měla by být nízkokalorická, bohatá na vitamíny a minerály.

    Příprava se provádí parou nebo vařením. Tepelné zpracování ničí alergenní vlastnosti mnoha výrobků. Nekontrolovaná spotřeba soli a cukru je zakázána. Dítě by mělo pít čistou vodu v dostatečném množství, aby se odstranily toxiny a cizí proteiny.

    Potravinářské alergeny

    Potraviny s alergenními vlastnostmi ovlivňují děti různě. Jedno dítě je kontraindikováno vaječným bílem a druhé dítě nemá negativní vliv. Z tohoto důvodu je pro každého pacienta sestaven individuální seznam produktů, které se nedoporučují.

    V praxi jsou skupiny potravin, které mají alergické vlastnosti, ale s různým stupněm pravděpodobnosti, odlišeny od dlouhodobých pozorování. Některé potraviny mohou způsobit odezvu u každého dítěte, zatímco jiné reagují selektivně.

    Na základě těchto informací je možné se vyhnout chybám při přípravě stravy dítěte. Výrobky z prvního sloupce není třeba uvádět v menu dítěte s anamnézou alergií.

    Dermatitida od 1 měsíce do 2 let

    Kojenec od prvních dnů nemoci. Gen atopie je předáván z matky na dítě. Někteří kojenci trpí atopickou dermatitidou od dětství, zatímco jiní zdědí předispozici k vývoji, když jsou vystaveni provokujícím faktorům. Důvodem pro rozvoj onemocnění se stává mateřská výživa během kojení.

    Při užívání potravy kojící ženě je třeba mít na paměti, že potravinové alergeny se dostanou do mateřského mléka dítěte a mohou způsobit alergie u dítěte. Proto je vhodné zahrnout do stravy hypoalergenní přípravky:

    • kefír, tvaroh, jogurt;
    • zelenina a ovoce bílých a zelených květin;
    • Masové pokrmy z nízkotučné odrůdy vhodné k vaření pro pár;
    • pearl ječmen, kukuřice, kaše prosa.

    Je-li dítě přeměněno na umělé krmení, je důležité zvolit hypoalergenní přípravek, který nevyvolá zhoršení atopické dermatitidy. Lure začíná postupně vstupovat od šesti měsíců. První produkty, které dítě zkouší: cuketa, brokolice, zelené jablko.

    Při rozšiřování menu se každý nový produkt podává dítěti v malých dávkách a sleduje reakci. Pokud nenastanou žádné projevy, může dítě tento výrobek zahrnout v plném rozsahu.

    Když dítě přijde z dětství, menu pro týden s atopickou dermatitidou je děláno s ohledem na alergenicitu produktů. V dětství je imunitní systém stále nedokonalý, stejně jako jiné orgány a systémy. Děti mají větší pravděpodobnost alergických projevů než starší děti.

    Kůže dětí je tenká a velmi citlivá. Projevy onemocnění jsou v tomto věku výraznější. Proto je význam hypoalergenní výživy pro malé děti nepopiratelný.

    Věk od 2 do 11 let

    Děti předškolního a základního školního věku trpící atopickou dermatitidou by měly dodržovat specifickou dietu nejen doma, ale i ve školce a školní jídelně. V opačném případě bude nemocné dítě rušit nepříjemné projevy.

    Děti v tomto věku mohou být učeny, že mohou jíst a co nemohou. Seznam zakázaných produktů:

    • pikantní a slaná jídla;
    • Uzené výrobky a polotovary;
    • sušenky, hranolky s glutamátem sodným;
    • klobásy;
    • koláče a pečivo;
    • výrobky vyrobené pomocí barviv;
    • ovoce světlé barvy;
    • čokoládové tyčinky, cukrovinky;
    • vody nasycené oxidem uhličitým.

    Výživa pro atopickou dermatitidu by měla být upravena, odlišná, ale obsahovat pouze užitečné produkty. Všechna jídla jsou dušená nebo dušená, kaše vařená ve vodě. Pokud je v menu povoleno zahrnout brambory, mělo by být několik hodin namočeno, aby se škrob před vařením odstranil.

    Dermatitida u dospívajícího od 11 do 18 let

    Adolescenti mohou nezávisle kontrolovat svou stravu. Rodiče musí od dětství vysvětlit, jaké důsledky se od dítěte očekávají, pokud začne porušovat zákazy. V tomto věku má atopická dermatitida zploštělé symptomy, exacerbace se vyskytují méně často a snáze se s nimi vyrovnávají než děti.

    Při léčbě akutního stavu je dietní strava součástí terapeutických zákroků. Co může být menu pro atopickou dermatitidu:

    • žitný chléb;
    • pohanka, kukuřice, perlový ječmen;
    • králičí maso, telecí maso;
    • cuketa, okurky, zelí;
    • zelené odrůdy jablek;
    • kefír, ryazhenka, jogurt;
    • tvaroh, tvrdý sýr;
    • zelený čaj, čerstvá šťáva z hypoalergenního ovoce a zeleniny.

    Jaké potraviny jsou v tomto věku vyloučeny z dětské stravy:

    • mastné ryby, mořské plody, kaviár;
    • máslo, majonéza;
    • bílý chléb, rohlíky;
    • klobásy a klobásy;
    • Konzervy a rychlé občerstvení;
    • citrusy, červená jablka, maliny, třešně, hrozny, rakytník;
    • exotické ovoce;
    • mléko, sýry, smetana;
    • kakao, kissel, kvas, soda.

    Uděláme správné menu

    Podrobná strava na jeden den pro dítě do dvou let:

    • snídaně: mateřské mléko nebo upravená mléčná formule;
    • 2 snídaně: cereálie bez přidávání mléka, zelné kaše nebo cukety;
    • oběd: hypoalergenní směs, bramborová kaše, mleté ​​zelené jablko bez slupky;
    • snack: pohanková kaše s květákem, kompot z bílého rybízu;
    • večeře: mléko nebo mléko.

    Po několik dní si můžete udělat pestrou nabídku, která není unavená z malého fidgetu. Nejlepší odměnou za dodržování pravidel výživy bude absence akutní fáze dermatitidy a klid dítěte.

    Nabídka možností pro starší věk po dobu tří dnů:

    • snídaně: pohanková kaše s rostlinným olejem, slabý čaj bez cukru;
    • oběd: polévka v zeleninovém vývaru bez přídavku mrkve, telecího řízku, čerstvé okurky, jablečné šťávy;
    • Večeře: jáhlová kaše, kefír.
    • snídaně: ovesná kaše, černý chléb s tvrdým sýrem;
    • večeře: bramborová polévka s hovězím masem, dušená zelenina, dušený králík, dušené ovoce;
    • Večeře: tvaroh, zelená hruška, kefír.
    • snídaně: jáhlová kaše, zelené jablko;
    • večeře: zelná polévka, žitný chléb, lenivé zelné rolky s telecím masem, čaj bez cukru;
    • večeře: tvaroh, žluté švestky, jogurt.

    Eliminace stravy

    S prodlouženým akutním obdobím atopické dermatitidy u dětí, kdy všechny recepty nepřinesou pozitivní výsledek, je předepsáno podávání diety. Všechny potraviny, které mohou vyvolat alergickou reakci, jsou z dětské stravy odstraněny.

    Bez výrobků je nutné dbát na to, aby hotová jídla neobsahovala také zakázané složky. Proto, pokud jsou brambory zakázány, je nutné odstranit nejen stravu bramborovou kaší z potravy, ale také všechny pokrmy (polévky, palačinky, knedlíky), kde se výrobek nachází.

    Adekvátní příjem čisté pitné vody zajišťuje optimální biochemické procesy v těle. Vylučovací dieta vyžaduje, abyste konzumovali rostlinné oleje (lněné semínko, pšeničný klíč) a odstranili živočišný tuk. Pro zlepšení účinku jsou předepsány enterosorbenty (Polysorb, Aktivní uhlík), které pomohou očistit tělo toxinů a odpadů z alergenů.

    Diagnostická dieta je naplánována na deset dní, během kterých by měl být uchováván potravinový deník. Během této doby se u pacientů s atopickou dermatitidou tento stav významně zlepšuje: tělo se očistí vyloučením alergenu způsobujícího příčinu z menu. V budoucnu se každý nový produkt zavádí jedenkrát denně, aby se alergen fixoval, aby se dále vyloučil kontakt s patogenem.

    Stravování po dobu 10 dnů:

    1. První tři dny můžete jíst sušenky bez soli nebo cukru. Můžete pít filtrované čisté vody.
    2. Zavedení masného výrobku (králíka, baby telecího) 4. nebo 5. den. Za den lze přidávat pouze jeden druh masa. Je lepší, když se dítě pokouší o nový výrobek ráno, aby bylo možné sledovat možné známky.
    3. V den 6-7 se snaží vstřikovat mléčné výrobky a dodržovat zásadu jediného produktu. Kefír, kyselé mléko, nemastná ryazhenka obvykle nezpůsobují alergie.
    4. 8-9 dní - zeleninu nebo ovoce zeleně. Po normální reakci těla na tento produkt, zkuste změnit dietu s oranžovým ovocem.
    5. 10 den - přidávání obilovin. Kaše se vaří na vodě, poprvé si můžete vybrat proso nebo pohanky.

    V následujících dnech se každý den přidává jeden druh jídla. Stav pacienta se tak zlepšuje, akutní fáze ustupuje, kůže se zklidňuje.

    Výsledky stravy

    Atopická dermatitida je chronický proces, který nefunguje úplně. Přísné dodržování doporučení poskytne následující výsledky:

    • kůže dítěte je očištěna, svědění se zastaví;
    • celkový stav se zlepšuje, dítě je veselé a mobilní;
    • akutní ataky nemoci se dlouho neobtěžují;
    • tělo je zcela zbaveno alergenů, vnější projevy nevadí nemocnému dítěti;
    • Přísné dodržování doporučení lékaře o výživě poskytne vynikající výsledky při dosahování stabilního výsledku.